Richiamo BrucePac di 10 milioni di libbre per Listeria
Un’azienda chiamata BrucePac, con sede in Oklahoma, sta richiamando quasi 10 milioni di libbre di prodotti a base di carne e pollame pronti all’uso in tutti gli Stati Uniti a causa di preoccupazioni legate alla presenza di batteri listeria. Il Servizio di Ispezione e Sicurezza Alimentare (FSIS) ha annunciato il richiamo il 9 ottobre, affermando che consumare cibi contaminati da listeria può causare un’infezione grave chiamata listeriosi, che colpisce principalmente gli anziani, le persone con sistemi immunitari deboli e le donne in gravidanza con i loro neonati. I prodotti sono stati fabbricati tra il 19 giugno e l’8 ottobre del 2024 e sono stati spediti a distributori e stabilimenti in tutto il paese, compresi ristoranti e istituzioni. Il richiamo è stato avviato dopo che i test di routine effettuati dal FSIS hanno rilevato che i prodotti risultavano positivi alla presenza di listeria. Finora non sono stati segnalate reazioni avverse, ma l’agenzia consiglia a chiunque sia preoccupato di essere malato di contattare un operatore sanitario. La listeria è la terza causa principale di morte dovuta a intossicazioni alimentari negli Stati Uniti, con gli anziani e le persone con sistemi immunitari deboli a maggior rischio. Anche le donne in gravidanza sono a rischio, poiché l’infezione può essere trasmessa al bebè. I CDC consigliano di evitare certi cibi, come formaggi molli non pastorizzati, affettati non riscaldati e pesce affumicato refrigerato, per prevenire l’infezione da listeria.
